Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
8
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 23.12.2016
modifié: 23.12.2016
Ingrédients
Punch de Noël
- 1 citron vert
- 50 gramme sucre en poudre
- 150 gramme d'ananas frais coupés en cube
- 250 gramme clémentines pelées à vif
- 50 gramme Rhum
- 50 gramme sirop de sucre canne
- 1 étoile de badiane
- 1 bâton de canelle
- 1 gousse de vanille
- 1 bouteille de Champagne
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Zester et presser le citron vert.Mettre le zeste de citron vert et le sucre dans le bol, puis mixer 10 sec /vitesse 10.Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter l'ananas et les clémentines, puis mixer 10 sec / vitesse 10.
- Ajouter le jus de citron, le rhum, le sirop desucre de canne, l'étoile de badiane, le bâton de canelle et la gousse de vanille, puis mélanger 30 sec / vitesse 2. Filtrer la préparation dans une passoire fine et reserver au frais plusieur heures.
- Au moment de servir, remplir les verres au quart avec le jus, puis compléter avec le champagne.
Servir aussitôt.
Astuce
Le jus sera meilleur préparé la veille, car les mélanges de saveurs auront eu le temps de se dévoiler.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellente recette...Tout le monde à adoré !!!!
J'ai testé ce punch pour le repas de Noël au travail, puis pour notre reveillon en famille, en y apportant des variations: plus de vanille....a chaque fois cela a été un succès. Merci pour cette touche exotique au milieu de nos traditionnelles festivités.
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