Temps de préparation
10min
Temps total
16min
Portion
5
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 01.07.2021
modifié: 01.07.2021
Ingrédients
BLANC EN NEIGE
- 5 blancs d’oeufs
- 20 gramme de sucre
- 1 pincée de sel
- caramel liquide, pour déco
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1-Mettre le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec / vitesse 10 pour obtenir du sucre glace.
2-Insérer le fouet, ajouter les blancs d'œufs et une pincée de sel, chauffer 6 min / 70 / vitesse 3,5, sans le gobelet doseur.
3-Faire 5 portions égales de blanc en neige et les déposer sur le plateau vapeur pour s'égoutter.
4-Décorer d'un filet de caramel liquide.
Ingrédients
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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