Ingrédients
500 g de mirabelles
- 30 g de jus de citron
- 500 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre les fruits, le jus de citron, et le sucre dans le bol, mixer entre 7 et 10 sec/vitesse 6, puis cuire entre 28 et 31 min/Varoma/vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
2. Contrôler la prise de la confiture, puis verser dans des pots. Retourner les pots pendant 10 min.
3. Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Qui a faire cette recette? Merci
zweifel
Recette parfaite, très bonne, tout le monde a adoré. En plus très facile à faire.
Recette extra pour protéger des projections et parfois plus il serai mieux de mettre le varoma sur le couvercle, très efficace en cas de débordement.
Merci pour la recette. J'ai fait 1kg de fruit et 500gr de sucre . Sans oublier le citron
Super bonne !
J'ai fait exactement comme indiqué avec du sucre cristal et résultat est parfait
Bonjour le jus de citron est il indispensable merci de votre reponse
Suis un homme de 66 ans qui aime les bonnes confitures. Cette recette est exellente.
Rapide à faire. J'adores faire des recettes avec le Thermomix de mon épouse. Je suis preneur pour toute recette plus ou moins facile à réaliser. Je vous remercie sincèrement.
excellent
pour 500g et pour 1kg de prunes
même résultat
merci
Top recette
Mis seulement 250g de sucre et 2 c à soupe de goutte.
T’es bonne confiture et effectivement de bonne texture. Par contre en fonction des commentaires précédents, j’ai mis moitié moins de sucre... et elle est déjà bien sucrée.