- TM 5
Ingrédients
kiwi
- 500 gramme kiwis epluchés
- 125 gramme sucre canne complet
- 170 gramme sirop de litchis
- 1 gousse Vanille Bourbon
- 2 c. à café bombées Agar Agar bio en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Introduizez les kiwis coupés en morceaux dans le bol. Mixez 5 sec, vitesse 6.
Ajoutez le sucre, le sirop et la vanille. Programmer 30 min, 100, vitesse 1.
Enlevez le gobelet doseur et posez le panier sur le couvercle. Programmez 7 min, varoma, vitesse 1. A 2 minutes de la fin, ajoutez l'agar agar.
Versez la préparation encore bouillante dans un pot hermétiquement refermable, stérilisé au préalable.
Préparation de la confiture
Mise en pot
Astuce
Si vous ne trouvez pas de sirop de litchis, remplacez le par de l'eau ou le sirop de votre choix.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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