Ingrédients
- 850 g sucre
- 1000 gramme pêche blanche
- 1 portion pomme
- 20 gramme jus de citron (pulco)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver bien vos pêches.
Les coupées en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" avec le sucre, la pomme pelée et 20 gr de jus de citron. Mixer 10 secondes vitesse 6. Cuire 35 min/100 °c/ vitesse 1.5. En remplaçant le gobelet doseur par panier vapeur.
Une fois cuite mettre en pot et les retourner une fois fermé pour les stérilisés.
Conserver une fois froide dans un endroit sec et peu de lumière.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Elle n'a pas eu le temps de refroidir, il me resté une larmichette dans le bol du thermomix que j'ai dû la sacrifier dans mon fromage blanc de ce midi....
Et elle est excellente !
Moi j'ai mis 1kg de pêche de vigne/300grs de sucre à confiture + 1 sachet d'agar argar.
Excellent
Coucou ! ! Un délice cette confiture
avec des pêche du jardin , j'ai ajouté une pomme entiére & du jus de citron vert .
Pour le sucre que 500 gr & un sachet pour confiture allégée en sucre '' Ancel ''
Recette super sympa , elle va faire que frire mon zomm est trop gourmand
Recette excellente, pour 750g de pêches j'ai mis 500g de sucre. à refaire
Recette parfaite! Encore meilleur avec les pêches du jardin !
Isabelle
Bonjour, pouvez vous me dire à quoi correspond une portion de pomme ? Merci
Bonjour, un peu trop sucrée. Merci pour la recette.