- TM 5
Ingrédients
FLAN AU CARAMEL
- 4 oeufs
- 375 gramme de lait concentré sucré
- 375 gramme de lait
- caramel liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre tous les ingredients dans le
"Couvercle verrouillé" & mixer 30sec/vitesse3,5. Napper le moule de caramel et mettre la preparation dans le moule puis enfourner au four au bain marie pendant 1h30 mn à 180°C. A la fin de la cuisson, verifier avec un couteau, la lame doit ressortir propre si ce n'est pas le cas laisse cuire quelques minutes de plus. Bien laisser refroidir et mettre au frigo. Le lendemain, demouler au moment de servir.
PREPARATION DU FLAN AU CARAMEL
Astuce
Vous pouvez ajouter à votre préparation dans le "Couvercle verrouillé" , 50g de noix de coco rapée
Une fois votre flan cuit & frais, le lendemain, vous pouvez faire tremper votre moule dans de l'eau chaude pour permette une démoulage plus facile.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai le meme moule (Portuguais)
j'adore, facile et excellent - Merci