Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
--
--
Niveau
--
Ingrédients
- 200 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 600 g de lait, demi-écrémé
- 50 g de beurre, demi-sel coupé en petits dés
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 220 °
Mettre tous les ingrédients dans le bol à l'exception du beurre.
Mixer 15 secondes vitesse 7.
Dans un plat à gratin, répartir les morceaux de beurre. Recouvrir de la pate. Mettre au four pendant 40 minutes.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai essayé, c'est très bon
je ne suis pas une spécialiste du far breton, mais je pense que les oeufs sont un élément essentiel, tout comme le lait, la farine et le beurre.
mais certainement qu'il doit exister d'autres recettes où les oeufs n'entrent pas dans la composition.
pourquoi pas? peut etre est ce une solution pour les allergisants aux oeufs de savourer également un bon far breton !
mais je testerai de cette recette sans oeufs et je déposerai mon commentaire -qui n'engagera que ma famille et moi même- mais il faut essayer, et c est ce que je vais faire...
à bientôt !
Andrea83
J'aimerai bien moi aussi savoir si il y a des oeufs ou non. Car je fais des recettes sans oeufs : http://www.espace-recettes.fr/recettes/far-breton-sans-oeufs-au-tofu-soyeux-sans-glutensans-laitsans-oeufssans-sucrevegan/32318
http://www.espace-recettes.fr/recettes/petit-far-breton-aux-pommes-avec-ou-sans-oeufs-sans-gluten-sans-lait-sans-sucre/29852
http://www.espace-recettes.fr/recettes/far-breton-au-bl%C3%A9-noir-sans-oeufs-sans-gluten-sans-lait-sans-sucre/29845
http://www.espace-recettes.fr/recettes/far-breton-sans-oeufs-sans-laitsans-glutensans-sucre/29821
j'ai oublié de préciser que mon commentaire faisait suite à celui de mimi 44, moi aussi j'y mets des oeufs
(dans la recette de nath 1308, les oeufs n'apparaissent pas)mais peut etre est ce une autre manière de faire un far breton.. je testerai...
Andrea83
bonjour
hier j'ai adapté la recette "de famille" au TM31. les proportions sont quasi similaires aux tiennes. je n'ai fait qu'ajouter 24 pruneaux dénoyautés et macérés dans du rhum. puis une fois les pruneaux égouttés et disposés auf ond du plat, j'ai versé le rhum de macaration dans le bol et 5 sec / vit 5
pour les reste, c'est pareil que toi; le temps de cuisson en deux fois,, 10 min à four très chaud et 40 min à four "normal".
excellente recette. bravo !
Andrea83
Très bon, a refaire!
FF.
pour 200g de farine,je mets 1l de lait entier,4oeufs,180 g de sucre.àfour tres chaud 10mn puis80mn à180 ou200 degres suivant le four.Mes deux grands-mères étaient bretonnes.L'une d'elles ne mesurait rien,seulement à la cuillière
Chantal
il manque les oeufs, non????