Ingrédients
- 300 gde citrouille (potiron), 100 g de maïzena, 30 g de farine, 120 g de sucre semoule,1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 10 cl de crème fraiche liquide( 1 verre) 2 c a soupe de rhum
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les morceaux de citrouille en morceaux et les mettre dans le varoma et les faire cuire 20 mns ( vérifiez la cuisson).
Laissez les ensuite égoutter et refroidir un peu. puis mettre dans le bol avec tous les autres ingrédients mixez 1mns vitesse 3. Couvrir d'un linge et laissez reposez 1 h .
Mettre dans un moule beurré et mettre au four th°6/7 ( 200° c) et laissez cuire 35 mns environ. Démoulez et servez avec un coulis de framboise ou une crème anglaise ; Ce gâteau est peu calorique (278 cal) grâce a l'absence de beurre et d'huile. Vous pouvez aussi le consommer au peit déj avec un yaourt ou fromage blanc. (vous pouvez doubler les proportions pour un gâteau plus épais mais rajoutez du temps de cuisson)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Que des compliments pour ce gâteau qui en effet à plutôt la consistance d'un flan....
J'ai rajouté un 3/4verre de jus d'orange pour plus de goût fruité et du sucre sur le dessus avant d'enfourner pour une petite croûte légèrement croquante et caramélisée !
Un délice d'Halloween !!!!
Excellent ! Merci beaucoup pour cette recette ! Le goût et la texture du gâteau de citrouille de mon enfance, le même que fait ma mère mais sans Thermomix. Délicieux !
J ai un peu modifié la recette car je n ' avais pas tous les ingrédientsJ'ai
mis moitié maïzena et moitié crème de riz Au final c'est pas mal du tout moelleux et goûteux
Je le referai sans doute
Merci pour cette idée
Très bonne recette, j'y ai juste rajouté quelques zestes d'orange et son jus.Idéal pour faire manger de la citrouille aux enfants autrement qu'en soupes.J'en referai c'est sûr!
oui c'est une sorte de flan, froid avec un coulis de fruit rouge, c'est tip top
je n'ai pas inscrit la vitesse, je m'en escuse, oui 4/6 mais après c'est comme on veut, a 3 ca marche aussi.
Profitez de cette recette, elle est de saison, et la meilleure facon de faire manger des légumes aux enfants
Super bon cette recette, je la garde précieusement
mais... c'est un flan ! 
très bon! Mais ce n'est pas un gâteau, c'est un far.
Carole, dans l'A
"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" és contre la malbouffe
la citrouille est en train de cuire. Il faut mixer 1 minute vitesse ??? Je mettrai 5 ou 6, ça devrait aller.
Et je mettrai 200° (th5 ce n'est pas 200°, mais plutôt 150)
Carole, dans l'A
"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" és contre la malbouffe
J 'ai essayé ce gâteau super facile et très bon
sahralilia
il m a l air super bon et facile a faire ........vais essayer merci
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