- TM 31
Ingrédients
- 200 g beurre à température ambiante
- 200 g sucre semoule
- 4 gros oeufs à température ambiante
- 320 g farine
- 1 sachet de levure
- 2 c. à soupe de citron ou de vanille liquide, selon les goûts
- 1 grosse pincée de sel
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Allumez le four à 200°C. Cassez les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" , Mettre sur vitesse 3 pendant 15 secondes. Ajoutez le beurre, le sel et le sucre et mélangez vitesse 4 pendant 1mn30. Ajoutez le parfum choisi, la farine et la levure et mélangez vitesse 6 pendant 2 minutes en retirant le gobelet. Répartissez à l'aide d'une cuillère à soupe la pâte dans des empreintes à madeleines et enfournez. Baissez le thermostat à 150°C et cuire pendant 25 minutes. Les madeleines doivent être bien dorées. Démoulez-les et les laissez refroidir sur une grille, à l'envers.
Préparation de la pâte à madeleines
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellentes 😋😋 juste mis moins de sucre
Super bonne merci
Nath
Délicieuses. Il n'y a effectivement pas de bosse mais...on s'en fout !!! Ce n'est pas ça qui fait le goût !!!
J'ai fait 44 madeleines qui sont parties en 2 temps 3 mouvements !!!
recette bof : ca ne resemble pas a des madeleines , trop fade et trop epaisse , manque la bosse dessus . decue de la recette retour a l'ancienne recette
super recette adoles a adore avec pepitte de chocolat
"Couvercle verrouillé" 
Bonjour tout le monde, j'avais une question à propos de cette recette. La quantité permet d'obtenir combien de madeleine ?
Merci pour vos reponse
Elles sont parfaites merci pour cette recette
très bonnes ces madeleines avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. merci
Recette super top , badigeonner en sortie de cuisson eau sucré succulent
Les meilleures madeleines !!!! Elles sont bien gonflées, moelleuses et parfumées ! Merci pour le partage de cette recette
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