Ingrédients
- 2 oeufs entiers
- 250 gramme de sucre
- 1 c. à café rase sucre vanillée
- 250 gramme de noix moulues
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les noix dans le bol et mixer 6 sec Vit 6
Reserver.
Mettre le fouet et battre 6 mm vit 4
Ajouter les noix moulues et mixer 40 sec vit 4
Mettre sur une plaque des petits tas à l'aide d'une cuillère à café, de la taille d'une noix.
Laisser reposer une nuit dans une pièce tempérée.
Le lendemain, chauffer le four à 160°
Cuisson à 160° pendant 15 minutes.
A la sortie du four, laisser reposer quelques secondes, car c'est très fragile.
Rochers aux noix
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour le renseignement
Toutes mes excuses. Dans cette recette il ni a pas de farine, se sont les noix qui la remplace
Denise
Combien faut il de farine? Merci
Desolée de l'oubli. Le sucre il faut le mettre en même temps que les oeufs. La farine en dernier.
Bonne réussite
Denise
Quand faut il mettre la farine et le sucre?