- TM 5
Ingrédients
de biscuits Spéculos
- 150 g de biscuits spéculos
- 50 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'œuf
- 1 Boite de conserve d'Ananas
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les spéculos dans le
"Couvercle verrouillé" 1 minute/Vitesse 10Inserer le fouet
Dans le
"Couvercle verrouillé" ,mettez les deux oeufs entiers et le jaune d'oeuf,puis le sucre, 6 minutes/Vitesse 4Retirer le fouet
Régler 2 minutes/Vitesse 3 et ajouter la mascarpone progressivement par l'orifice du
"Couvercle verrouillé" ,Réserver la préparationSans laver le bol,ajouter la boîte de conserve d'ananas et régler 5 secondes/Vitesse 6. Vous vous trouverez avec une sauce un peu épaisse.
Tiramisu Ananas/Spéculos
Astuce
Pour le dressage,je commence par mettre la poudre de spéculos au fond,la sauce ananas par dessus,à nouveau la poudre spéculos,ensuite la préparation mascarpone.
Je finis la déco par un spéculos que j'ai cassé en deux et un petit bout d'ananas.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Faut-il mettre le jus de la conserve en même temps que l'ananas ?
Merci
vraiment délicieuse comme recette
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