- TM 21
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 36 biscuit à la cuillère, aux choix
- 450 g Framboises congelées
- 2 oeufs
- 50 g sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
laisser les fruits décongelés au soleil ou au micro ondes
séparer les blanc des jaunes d'oeufs
mélanger les jaunes avec le sucre à vit 4 pendant 2 min
jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter le mascarpone
verser cette préparation dans un autre bol
monter les blancs en neiges et les incorporer à la pâte
mixer un quart des framboises
dans des verrines ou dans un gros plat ou comme moi dans des verres de bière^^
tremper à moitier les biscuits à la cuillère dans le mixage des framboises
et les mettre au fond; ajouter une couche de la pâte au mascarpone; puis une couche de framboise
recommencer les trois couche jusqu'a épuisement des différents éléments ou haut des verres.
finir bien évidement avec une touche fruitée .
il ne reste plus qu'a mettre au frigo quelques heures le temps que le tout refroidissent et solidifie légèrement.
ensuite ce n'est que du bonheur pour les papilles ...^^
les différents éléments
le dresage
Astuce
Couper les biscuit en petit morceaux pour pouvoir bien les mettre au fonde des verre ou verrine
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
essai très concluant un véritable délice merci pour cette recette
Merci pour ce partage, c'est un pur délice .
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