- TM 5
Ingrédients
Spéculos
- 8 tranche speculos biscuit
Créme chantilly
- 50 cl de creme fraiche entiere liquide
- sucre glace (à doser selon goût)
250 g de fraises (ou plus)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Ajouter les gâteaux spéculos dans le
"Couvercle verrouillé" et mixez 5 sec/vitesse 6.Garnir le fond de vos verines. Rincer le
"Couvercle verrouillé" et sechez le.- placez le fouet et ajoutez votre créme liquide bien froide dans le
"Couvercle verrouillé" . Fouettez 3mn30/vitesse3.Garnir vos verrines jusqu'au niveau souhaité.
- coupez les fraises en fines tranches et garnir par dessus la chantilly.
- remettez une couche de chantilly puis de fraises joliement placé.
- Soupoudrez légérement avec le restant de poudre de spéculos
BONNE DEGUSTATION
Astuce
Sortez les verrines du réfrégirateur 10 min avant de déguster.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne suis pas arrvée à faire la crème, elle n'est pas montée...et à fait plutot une crème au beurre...donc mes verrines étaient très moyennes dommage .
Vous avez bien utilisé de la creme fraiche entiere minimum 30% de matiere grasse bien froide?
Dommage mais j espere que vous avez pu vous régaler quand meme!
Un raté total pour moi l'idée de recette est bonne mais la chantilly n'a pas prise du tout j'ai du la finir au batteur électrique .... dommage
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