Ingrédients
- 70 g de beurre coupé en morceaux
- 100 g de chocolat noir 70 % cacao + 8 carres
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 15 g de farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 Préchauffer le four à 200 ° c. Beurrer les ramequins avec 20 g de beurre et résever.
2 Mettre 100g de chocolat dans le bol , et râper 8 sec:vitesse 9.racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3 Ajouter les 50 g de beurre restants et faire fondre 3 min:50° :vitesse 2.
4 Ajouter les oeufs ,le sucre , la farine et melanger 15 sec:vitesse 3.
Verser 1:3 de la préparation dans les ramequins préparés , déposer 2 carrés de chocolat au centre de chacun des ramequins, puis recouvrir avec le reste de la préparation .
5 Enfourner 8-10 minutes à 200 °. Déguter tiède , nature ou accompagné d'une crème anglaise.
Préparation:
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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