Ingrédients
500
- 850 gramme de poires bien mûres
- 4 à 5 figues fraîches ou "décongelées"
- 1 c. à café rase de poudre de cannelle
- 800 gramme Sucre à confiture
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
peler les poires, les épépiner et les couper en morceaux assez gros. Découper les figues en demi quart. Incorporer dans le
"Couvercle verrouillé" et dans l'ordre les poires le sucre les figues. cuire 10mn/100°C/vitesse 2 sans le gobelet. A la fin vérifier la cuisson et éventuellement remettre entre 3 et 5mn supplémentaires. Ajouter la cannelle et remuer 30sec 
"Vitesse mijotage" . Mixer selon les goûts 1mn vitesse 8 ou laisser les morceaux. Mettre dans les pots préalablement ébouillantés. Fermer le couvercle et retourner les pots.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne confiture mais un peu trop de sucre !