Temps de préparation
5min
Temps total
30min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 16.01.2018
modifié: 04.01.2020
Ingrédients
couronne des rois feuilletée
- 2 pâtes feuilletées
- 100 gramme beurre doux, il doit être mou
- 150 gramme sucre en poudre
- 2 oeuf moyen (53-63 g)
- 1 jaune d'œuf
- 200 gramme amande en poudre
- 3 goutte extrait naturel d'amande
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffez le four à 210°C ou Th 7
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" le beurre mou et le sucre. Mixez 10sec Vit 4 avec le couvercle et le verre doseur.
Ajoutez les 2 oeufs entiers, mixez 10sec Vit 4.
Ajoutez la poudre d'amande et l'extrait d'amande amer puis mixez 10sec Vit 4, jusqu'a obtention d'une préparation homogène.
Ouvrez les 2 pâtes feuilletées et les faire se chevaucher. Etaler la crème d'amande préparée précédemment et l'étaler sur les 2 pâtes feuilletées et poser 1 fève (ou plus
)
Roulez les 2 pâtes dans la longeur.
Avec une paire de ciseaux, coupez les boudin pour entailler et former des pics.
Soudez les 2 extrémités du boudin. Posez la couronne sur une plaque de cuisson
Battre le jaune d'oeuf et badigonnez la couronne.
Enfournez le tout et cuire 25 à 30min à 210°C ou Th7
préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Chanelitou: merci pour ce commentaire !!! Ici aussi elle fait fureur !!!!! je crois qu'elle sera refaite en dehors de l'épiphanie !!!!!
EXCELLENTE RECETTE TRES APPRECIEE DE MES INVITES. A REFAIRE TRES VITE
MERCI POUR LE PARTAGE.