Ingrédients
- 180 gramme plaque de chocolat au carambar
- 2 jaunes d'eufs
- 10 gramme de maïzéna
- 500 gramme de lait
- 50 gramme de sucre fin
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
commencer par casser le chocolat en morceaux et le reserver.
Dans le bol thermomix ,mettre le lait,le sucre,la maizena,les 2 jaunes d'oeufs.
mettre le couvercle et le doseur ,mélanger vitesse 4 pendant 6 secondes.
programmer 10mn temperature a 90 degres vitesse 3.
quand la temperature est a 50 degres ajouter les morceaux de chocolat par le trou du couvercle .
vous pouvez rajouter 10 secondes avant la fin 2 c.a.s de creme fraiche
versez dans 6 ramequins ou dans un plat
mettre au réfrigerateur 2heures
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonne recette à refaire
merci mari je suis entrain de tester une autre danette mais au chamalows je la partage dés que possible bonne journée
merci c c'est gentil
désolé eros67 mais elle ne doit pas etre liquide juste epaisse comme une creme danette tu as surement pas bien dosé la maizena ou trop de lait car plusieurs personnes de mon entourage l'ont faite et impeccable
Pas top cette recette trop liquide
Bonne recette. Merci pour le partage.
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