Ingrédients
- 250 gramme de fraises bien mûres
- 450 gramme de lait
- 25 gramme de fécule de maïs
- 50 gramme de sucre
- 2 3 gros oeufs
- 50 gramme de crème fraîche liquide 30% de mg
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver et équeutter les fraises puis les mettre dans le bol et mixer 10 s / vit 8 puis racler les parois à l'aide de la spatule. Mixer une deuxième fois 10 s/ vit 8 (pour éliminer les morceaux) racler les parois
- Ajouter le lait et programmer 2 mn / 37°c / vit 2
- Ajouter le sucre, la fécule de maïs et les oeufs et programmer 8 mn / 90°C /vit 3
- A l'arrêt de la minuterie ajouter la crème fraîche et mélanger 10 s / vit 4
- Verser dans un saladier ou dans des ramequins individuels, laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur. Servir frais
Bonne appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette suivie presque à la lettre, j'ai juste pas mis de crème. Les avis sont mitigés, mais moi en tout cas j'ai beaucoup aimé.
tres bon, la prochaine fois je rajouterai plus de fraises et de sucres.
Trop bon
à refaire
Testé ce jour, le goût de fraise est très léger, ma fille et mon mari n'ont pas aimé, moi sans plus donc je ne referai pas...
J'ai oublié de laisser un commentaire, je l'avais réalisée au mois d'août. Mon mari et moi avons bien aimé, c'est un dessert frais, agréable et qui change des crèmes à la vanille ou au chocolat. En plus c'est très simple à faire...
Les enfants ont été surpris et l'ont trouvé bon mais un peu écoeurant...
Je ne désespère pas et j'en referais à nouveau lorsque ce sera la saison des fraises ; peut être en diminuant un peu la quantité de fraises pour que cela plaise plus à tous !
oui désolé la faute m'a échappé il faut 2 oeufs seulement.
2 oeufs?