sablés à la vanille par patybaj. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

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Temps de préparation

5min

Temps total

15min

Portion

30 morceau/x

Niveau

Facile

TM 5

par patybaj

published: 27.11.2018

modifié: 27.11.2018

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Ingrédients

sablés à la vanille

250 gramme farine de blé
1 pincées sel fin
1/2 c. à café rase levure chimique
1 c. à café rase vanille Bourbon en poudre
3 jaunes d'oeuf
125 gramme sucre en poudre
125 gramme amandes moulues
200 gramme beurre en morceaux, température ambiante

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La préparation de la recette

Préparation de la pâte

Mettre tous les ingrédients dans le

.
Mélanger 30 secondes à vitesse 4.
Réserver au frais minimum 2 heures dans un fils alimentaire
Après le repos, étaler la pâte et détailler à l'emporte pièce
Cuisson au four à 180° environ 8 à 10 mn

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert