Ingrédients
sorbet poire
- 60 gramme sucre, glace au thermomix
- 1 conserve poires au sirop 400g, avec son jus
- 1 blanc oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1)mettre le contenus dans le thermomix et mixer vitessse 3.5 pendant 5 secondes.
2) mettre le contenus du thermomix dans une poche de congelation .
3) mettre au congelateur jusqu'a prise total
je met la veille.
4) mettre 60 gr de sucre en poudre dans le thermomix vitesse 8 a 10 pendant 10 secondes
racler les paroies.
5) incorporer les poires mixer et congelés
6) 1 blanc d'oeuf
7) mixer vitesse 8 a 10 pendant 60 sec
avec la spatule verifier que le contenu tourne correctement dans le thermomix
mettre dans un recipient allant au congeleteur pour 2h.9) faire des boules et servir
astuce : a la fin de l'etape 7 rajouter quelques morceaux de poires en dés.
il y aura un peut de croquant dans le sorbet
sucre glace
Astuce
un recipient allant au congelateur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'avais préparé mon petit sac au conélateur il y a quelques semaines et ce soir me suis lancée. ALors tout d'abord j'ai eu un peu de mal à décoller le sac et surtout le morceau était trop gros et bien que j'ai pu le couper j'ai eu du mal à le broyer. A la fin j'ai trouvé ça un peu fade mais en rajoutant des morceaux de poires fraîches : un délice !!
Donc merci pour l'idée mais j'adapterai un peu
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
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