Saumon et chou-fleur vapeur au Thermomix par jean-michel tricart. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Poissons

Temps de préparation

5min

Temps total

25min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par jean-michel tricart

published: 13.03.2019

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Ingrédients

Saumon et chou-fleur vapeur au Thermomix

4 pavé de saumon frais, sans peau
1 chou-fleur
1 cube bouillon de légumes
1 pincée sel fin
1 pincée poivre moulu

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La préparation de la recette

Nettoyez le chou-fleur et détachez les fleurons. Rincez les pavés de saumon, salez et poivrez-les.

Versez 400 ml d'eau dans le bol du

et ajoutez le bouillon de légumes émietté.

Palcez le Varoma et mettez les pavés de saumon dedans, entourés du chou-fleur. Refermez et faites cuire sur Varoma à vitesse 1 pendant 20 minutes

.

Servez le tout bien chaud avec un peu de jus de citron, tout simplement !

Astuce

tres facile a faire

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

poissons Cuire à la vapeur