Ingrédients
Poulet aux carottes express au Thermomix
- 2 escalope de poulet
- 3 gousse ail
- 6 carottes
- 1 jus d'orange
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel fin
- 1 pincée poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez et coupez en rondelles les carottes.
Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans le bol du Thermomix puis mixez en donnant 1 ou 2 impulsions de turbo
"Couvercle verrouillé" . Raclez les parois.
Ajoutez-y l'huile d'olive et les carottes et faites ensuite cuire 20 minutes en programmant le Thermomix sur varoma -vitesse mijotage - avec le gobelet doseur"Couvercle verrouillé" 
"Vitesse mijotage" .
Pendant ce temps, coupez les escalopes en morceaux d'1,5 cm de côté. Salez et poivrez-les.
Ajoutez dans le Thermomix les morceaux de poulet et le jus d'une orange puis faites cuire 5 minutes à 100°, vitesse mijotage, rotation inversée"Vitesse mijotage" .
Servez aussitôt.
Astuce
tres facile a faire .
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
une question me taraude pour le jus d'orange, c'est le jus d'une orange ou y-a-t-il un dosage précis?
Merci d'avance =) =) =)
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