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Temps de préparation
2min
Temps total
18min
Portion
2 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Courgettes à la crème

  • 1 grosse courgette
  • 1 c. à soupe fumet de poisson
  • 1 gobelet d'eau
  • Sel et poivre
  • 15 g de beurre

2 filets de saumon frais

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher couper vos courgettes en gros morceaux.

    Mettre les courgettes dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixez 15 sec, vit 3.

    Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et faire cuire Sens de rotation"Sens de rotation" , vit 2, varoma, 2 min.

    Ajouter le fouet dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    Ajouter l'eau, le fumet de poisson, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , ainsi que le saumon dans le varoma. Faire cuire 12 min Sens de rotation"Sens de rotation" , varoma, vit 2.

    Retirer le varoma, ajouter la crème et faire cuire 2 min, No Sens de rotation"No Sens de rotation" , vit 2, 90°.

    A table !

Astuce

Servir accompagné de riz pour les plus gros mangeurs.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Saumon et sa crème de courgette

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