- TM 31
Ingrédients
Courgettes à la crème
- 1 grosse courgette
- 1 c. à soupe fumet de poisson
- 1 gobelet d'eau
- Sel et poivre
- 15 g de beurre
2 filets de saumon frais
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher couper vos courgettes en gros morceaux.
Mettre les courgettes dans le
"Couvercle verrouillé" et mixez 15 sec, vit 3.Racler les parois à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre dans le
"Couvercle verrouillé" et faire cuire 
"Sens de rotation" , vit 2, varoma, 2 min.Ajouter le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" .Ajouter l'eau, le fumet de poisson, le sel et le poivre dans le
"Couvercle verrouillé" , ainsi que le saumon dans le varoma. Faire cuire 12 min "Sens de rotation" , varoma, vit 2.Retirer le varoma, ajouter la crème et faire cuire 2 min,
"No Sens de rotation" , vit 2, 90°.A table !
Astuce
Servir accompagné de riz pour les plus gros mangeurs.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette j’ai remplacé le fumé de poisson par un cube de Maggi
Testé et approuvé
Par contre, je n'ai pas mis de crème mais 2 cuillère à soupe de Boursin cuisine Ail et fines herbes.
Ma fille a adoré
Combien de crème ?
Excellente recette. Je vous la recommande . La sauce est délicieuse
je l´ai servie avec des tagliatelles de courgette et de carotte. Un régal.
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