Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 300 g d'huile de tournesol, 150 g de lait, 1 gousse d'ail, 10 g de jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- - Peser l'huile et réserver dans un récipient
- Mettre le lait, l'ail et le sel dans le bol, programmer 1mn / 37°/ vitesse 5
- Verser l'eau dans le gobelet (au 3/4) afin d'éviter qu'il ne se soulève, et mixer 3mn / 37° / Vit 5 ; dans le même temps, verser lentement l'huile sur le couvercle.
- Ajouter le jus de citron , et mixer environ 5 sec / vit 5
Si vous aimez le gout de l'ail, vous pouvez en mettre 2 ou 3 gousses.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Merci Mamie Tosh24 pour cette recette.
Je la faisais depuis des années avec mon robot plongeant mais c'est plus rapide avec le TM.
Moi je rajoute de la moutarde et on peut remplacer la moitié de l'huile de tournesol par de l'huile d'olive.
Pour une mayonnaise plus épaisse on rajoute de l'huile.
LOLI58
Jaime bien cette recette, je dois la faire!!!
Je nai pas bien compris à quoi ça sert leau dans le gobelet :roll:
Mais je vais la faire pour voir comment cest le résultat au Thermomix!!! Je suis curieuse!
Pour les intolérants au lait je vous conseille daller voir les recettes sur veganwiz.fr
Il y a plein didées pour faire de choses comme la mozzarella au lait de soja :twisted:
Pour cette recette je nai pas essayé avec le lait de soja, mais par contre je fais des yaourts au lait de soja qui sont très bons je les réalise de la meme manière que les autres, mais sans mettre de lait en poudre et en mettant aussi 3 gouttes de présure