Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Rillettes de thon
- 140 g Thon au naturel
- 150 g fromage frais type St Morêt ou Chavrou
- 2 Echalotes
- 4 brins Persil frais
- 1 filet jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1- Mettre les échalotes, le persil et le thon dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 6. Racler les bords avec la spatule.
2- Ajouter le fromage frais, le jus de citron et mixer 10 sec / vitesse 7. Saler et poivrer si nécessaire.
3- Verser dans un bol et mettre au frais. Décorer de persil plat, basilic ou ciboulette...
Astuce
A servir frais à l'apéritif ou en pique-nique sur des tartines de pain ou des crakers de sarrasin.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Catégories de recettes:
Facile
Mise-en-bouche
Buffets
Pique-niques
terrines
poissons
Pâtés et pâtes à tartiner
Plat sans cuisson
Refroidir
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Mes commentaires
Plus proche d une sauce que de rillettes. . Cependant c est excellent notamment en accompagnement de petites tomates et probablement avec des légumes frais à l apéritif.
Fba01: En effet, ça marche avec les herbes que l'on aime, la ciboulette fraiche a un goût assez prononcé pour remplacer l'échalote
lilwen: Merci Lilwen!
Excellent, servi à l'apéritif comme sauce pour accompagner des crudités mais aussi pour tartiner des belles tranches de pain, tout le monde s'est régalé.