Temps de préparation
10min
Temps total
20min
Portion
1
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 09.02.2017
modifié: 09.02.2017
Ingrédients
beurre de mangue
- 100 g huile de coco vierge
- 1 mangue
- 1 c. à café bombée vanille en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 100g d'huile vierge de coco et faire fondre doucement vit 1/ 37°.
Reserver dans un bol.
Couper grossierement une mangue et la mixer avec la vanille en poudre 1mn/ Vit 3.
Une fois la mangue mixée, verser l'huile de coco petit à petit , en filet, à travers le trou du gobelet ( un peu comme pour monter une mayonnaise).
Une émulsion va se créer et des que le resultat est lisse et homogene, le mettre dans un pot hermetique et laisser refroidir avant de mettre au frigo .
Ce produit se conserve une dizaine de jours.
NB: moi, je mets de la vanille, mais on peut mettre des zestes de citron vert, quelques gouttes d'huile essentielle de votre choix, de la cannelle...
BEURRE DE MANGUE
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je vais transmettre ta recette à ma soeur qui l'a supprimé de son alimentation, même si j'ai un doute sur la présence de vitamine A dans la coco, merci encore
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Tout betement sur mes tartines le matin! c'est juste pour avoir un beurre un peu plus goutu que le beurre traditionnel
[/quote]
... et tu l'utilises comment ?
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama