Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
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Niveau
--
Ingrédients
- 1 pot de crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- j'ai voulu faire de la crème chantilly avec thermomix.
Tête en l'air ce jour, ne m'a pas été de mauvaise augure, car 5 mn plus tard j'avais transformé ma chantilly en beurre frais.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonjour
que faut il prendre comme creme
merci d avance
Bonjour j'ai déjà essayé de faire du beurre mais en vain.
Quel % prenez vous pour la crème?
Merci
bonjour. Je n'avais pas encore osé me lancer dans la confection du beurre (et pourtant je suis utilisatrice du thermomix depuis 30 ans ....) premier essai particulièrement réussi. creme isi.... 40 % matière grasse.
en attente de la dégustation après petit séjour au frigo.
BouBoule7520
Mais il faut savoir qu'une fois le beurre détaché du petit lait il faut le laver à l'eau claire 2 ou 3 fois, c'est comme cela qu'on fait à la campagne
il n'y a pas besoin du fouet ! faire simplement comme sur la recette : mettre la crème et la pincée de sel dans le bol, mixer 5mn vit 4, retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation, et vider le petit lait, et.........;suivre la recette page 46
c'est impeccable,
mamichoupi41
Quand le beurre se forme au bout de quelques minutes, n'y a-t-il pas le risque que le fouet casse ?
Pour ma part, j'ai déjà fait plusieurs fois la recette du livre, donc sans fouet, et je n'ai jamais été déçue. Je confirme la crême d'I...y est parfaite pour la recette et je la trouve chez Leader Price.
Mazette
pour faire du beurre il suffit de lire page 46 dans le livre A Table avec Thermomix et de suivre la recette. Il n'y a rien à modifier mais surtout pensez à prendre de la crème à 35% de matière grasse minimum. L'idéale est celle en pot de verre d'I....Y Super à faire avec des enfants, mettre des épices, des herbes, faire des petites formes, amusez vous
moi, au lieu de laver le beurre dans le panier je le mets dans mes mains sous le robinet d'eau bien froide!!!et je pitrouille....
mamichoupi41
Je viens de découvrer cette recette de beurre effectivement rien n'est indiquer la vitesse? Auriez vous la gentillesse de nous mettre la recette complète merci
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