Ingrédients
sauce au beurre
- 250 g beurre
- 3 jaune d'oeufs
- 1/2 jus de citron
- 50 g bouillon de poisson
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre 250gr de beurre dans le bol 2mn/100/vit.2 a la sonnerie vider le bol et reserver
inserer le fouet mettre le bouillon , les jaunes d'oeuf , le jus de citron assaisonner sel poivre 2mn/100/vit4
puis a la sonnerie mettre vit4 puis verser le beurre fondu par le couvercle faire tourner 2mn
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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