- TM 5
Ingrédients
8 cuisses de poulet
- 100 g lardon fumés
- 20cl vin blanc
- 200 g gruyère râpé
- 25 cl crème fraîche
- 1 c. à soupe Paprika
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 bouquet garni
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire revenir les cuisses de poulet ainsi que les lardons dans poele
mettre dans le bol le vin blanc, l'eau, les lardons, le sel,le poivre, paprika et le bouquet garni
mettre les cuisses de poulet dans le varoma
30 minute, varoma, vit2
a la fin de la sonnerie retourner les cuisses de poulet et refaire cuire 30 minute varoma vit2
faire chauffer le four 230° 30MINUTE
a la sonnerie mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four et reserver
faire reduire le bouillon de cuisson y ajouter la moutarde, la cremeet moitié de gruyere melanger 10 sec vit 4
verser la suce sur les cuisses, parsemer de gruyere et mettre au four 20 minute 230°
poulet gratinee au four
Astuce
vous mangé sa avec des pate fraiche thermomix c'est extra
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai fait cette recette aujourd'hui. Pour moi la sauce était un peu forte et trop salée. Je n'ai mis que 50 g de lardons fumés. La prochaine fois je mettrai moins de moutarde. Mais l'idée de cette recette est bonne.
super bonne et comme la peau n'est pas croustillante je l'enlève avant de passer au four
[Bonjour, oui....combien d eau....j ai mis 100 ml. ...super bon...j ai mis cette recette dans mon dossier (préféré )merci à vous .
Suis une bonne normande!!!!!
combien d'eau en ml ? merci
Juste excellent! Merci pour cette reçette très facile.
il manque quantité j'ai mit 200ml comme vin blanc a voir
l'eau ?? combien en quantite ???