- TM 5
Ingrédients
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 80 g chorizo doux
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 2 cuisse de poulet, avec la peau
- 45 g poivron rouge
- 400 g d'eau
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre ail dans le bol et mixer 5sec vit5
mettre huile d'olive, le chorizo et faire rissoler 4 minute 120° sens inverse, mijotage
puis mettre les tomates coupes en quatre, poivrons en morceaux, sel poivre, bouquet garni et l'eau
mettre le varoma en place avec les cuisse de poulet dedans et cuire 30 minute varoma sens inverse mijotage
poulet basquaise au chorizo thermomix
Astuce
avant de mettre les cuisse de poulet dans le varoma vous pouvez les faire revenir a la poele
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne recette, j'ai ajouté quelqueqs olives vertes.
Excellente recette. Elle est déjà arrivée dans mes favoris sauf comme chaque fois que je me sers du varoma ça a pris au fond, la prochaine fois je mettrais plus d'eau.
bien mais manque de poivron pour un basquaise.
Très bonne recette, j avais doublé les doses pour satisfaire 4 estomacs du coup j'ai mis trop d eau, j'ai rajouté un oignon et j'ai fait dorer le poulet à la poêle avec du paprika avant de le cuire veroma !!merci
Recette excellente, elle fonctionne avec le Tm 31
.
Testée et approuvée par toute la famille, j'ai juste doublée les doses sauf pour l'eau, je n'ai mis que 600 ml.
4 cuisses passent dans le varoma et j'ai ajoutée 10 minutes de cuisson.
C'était parfait, merci pour votre recette.
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