Temps de préparation
15min
Temps total
1h 5min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cake aux Noix
- 185 g de noix
- 120 g de beurre doux
- 115 g de miel
- 50 g de sucre semoule
- 40 g de cassonade
- 180 g d'oeufs
- 150 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 170°C
Beurrer et fariner un moule à cake et réserver
Mixer grossierement 125g de Noix et réserver /Mixer 10 sec Puissance 4
Mixer le reste des Noix (60g) beaucoup plus finement et réserver/Mixer 10 sec Puissance 6
faire fondre le beurre dans la cuve avec couvercle et gobelet doseur/ 2min30 Puissance
"Vitesse mijotage" Temp 70°C
Rajouter le miel, le sucre et la cassonnade / 30 sec Puissance 3
Ajouter les oeufs / 20 sec Puissance 3
Ajouter les 125g de poudre Grossiere de Noix /20 sec Puissance 4
Ajouter la farine et la levure chimique / 20 sec Puissance 4
Enfin ajouter les 60g de pourdre de Noix restante / 30 sec Puissance 4
Verser la pate dans le moule et enfourner pendant 50min en verifiant la cuisson.
Démouler et laisser refoidir pour déguster tiède ou refroidi
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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