- TM 5
Ingrédients
- 1000 g de groseilles
- 800 gramme de sucre
- 1 c. à café rase de jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Après avoir enlevé les tiges des groseilles, les laver délicatement à l'aide du panier de cuisson.
Mettre les groseilles dans le bol, mixer 1mn30 à vit 9.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, ajouter le sucre et le jus de citron, mixer 5s à vit 4.
Cuire pendant 10 mn,Varoma, vit 2.
Dès l'ébullition cuire 20 mn, 100°, vit 2.
Mettre en pot, préalablement passés à l'eau bouillante, vous pouvez utiliser un chinois pour enlever les restes de grains, et retourner les pots quelques minutes.
Gelée de groseilles
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Moi je n'ai pas été satisfaite à 100% de cette recette on sent trop les petit grains autrement très bonne.
Ecellent résultat !
Je me suis tournée vers cette recette pour sa simplicité.
Ingrédients on ne peut plus simple : fruits / sucre / citron
Pas d'oubli dans la description, j'ajoute qu'on ne se salit pas
Allez y en toute confiance !
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