- TM 5
Ingrédients
papier cuisson
plaque à pâtisserie rectangulaire
- 6 Oeufs.
- 100 g sucre
- 120 g farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 180°C. préparer une plaque à patisserie rectangulaire (30x40 cm) préalablement tapissée de papier cuisson.
2. Insérer le fouet. mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé (facultatif) dans le bol, fouetter 6 min/37°C/vitesse 4, puis à nouveau 6 min/vitesse 4.
3. Ajouter la farine et le sel (facultatif) autour du fouet, et mélanger 4 secondes/vitesse3.
4. Retirer le fouet.
5. verser la préparation sur la plaque à patisserie et enfourner immédiatement 10-12 minutes à 180°C.
6. préparer un torchon propre et humide.
7. des la sortie du four, déposer la génoise et le papier film sur le torchon mouillé, attendre 5 minutes. Puis retourner la génoise, enlever le papier sulfurisé. tartiner de nutella et rouler.
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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