Ingrédients
600g de jus de groseille
- 200 g sucre
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Donc voila ma belle mere a sorti son extraxteur et avec ses groseilles en a fait du jus (ben oui sans pepins c'est mieux),mais je pense qu'on peut le aire autrement!
Donc tout d'abord mettre le sucre dans le bol et mixer 5sec/turbo.
Ajouter le jus de groseille et mixer 20 sec/vit 7.Mettre dans des moules en silicone (oui moi je n'utilise pas les bacs a glacons,je trouve qu'avec le silicone on se facilite la vie...mais chacuns ses habitudes).Donc laisser dans le congelateur pendant une nuit.Le lendemain mettre les glacons dans le bol vit 9 (jusqu'a ce que les glacons ai presque la consistance d'une glace).Ensuite mettre le fouet,le blanc d'oeuf, vit 3/20sec.
remettre un peu au congélateur pour qu'elle reprenne bien.
Bon appétit
Voila ma belle mere se retrouve avec un tas de groseille et me demande si avec mon momix on pourrait en faire du sorbet?défit relevé!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je l'ai essayé car je voulais faire de la gelee mais n'ayant plus de pot j'ai chercher une autre recette avec du jus de groseille . Le sorbet de groseilles est délicieux très doux . Bravo