Ingrédients
- 1 pâte brisée Thermomix
- 1 conserve de saumon, 112 g net égoutté
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 gros oignon
- 1 tasse de crème fraiche
- 4 oeufs
- 100 gramme de gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Rapez 100 g de gruyère, réservez.
Faîtes une pâte brisée Thermomix; garnissez le moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
Epluchez et hachez grossièrement l'oignon : 5 sec/ vitesse 5.
Faîtes le suer dans le beurre : 5 min / 120°C / vitesse 1.
Répartissez l'oignon blondi sur le fond de tarte.
Ouvrez la boite de saumon et égouttez la au-dessus du bol avec le petit panier. Puis émiettez la chair et disposez par dessus l'oignon.
Dans le bol, ajoutez les oeufs, la crème, sel et poivre. Mixez 30 sec / vitesse 5.
Versez l'appareil dans la tarte, parsemez du gruyère rapé et enfournez pour 30 minutes à 210°C.
Coupez le saumon fumé en petits carrés et en décorez la tarte avant de servir.
Préparation
L'appareil
La présentation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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