RECETTE THERMOMIX ®

1 Crispi des sables

La préparation de la recette

Casser le chocolat en carreaux, les mettre dans le "Couvercle verrouillé"
30 secondes vitesse 9, le reduire en miette, il fondra plus vite, reserver.
Sans laver le "Couvercle verrouillé" , mettre la végétaline en morceaux, faire fondre 5 minutes, 50 degré, vitesse 3/4.
Puis y rajouter le chocolat en miette et le sucre glace, melanger 3/4 minutes, vitesse 3, 37 degré.
Mettre lex rices crispis dans un saladier, y rajouter le mélange bien fondu.
Mélanger, moi j'enfile des gants et je mélange avec les mains.
Une fois les rice crispis hien enrobé de chocolat, mettre le saladier au frais, 5 minutes au congélateur.
Ensuite, former vos roses, soit sur une plaque couverte de papier sulfurisé , ou silicone, où comme moi dans des petites caissettes en papier.
Mettre au frais, congelateur.
Deguster
Pour les conserver, à mettre dans une boite à ranger au frigo, au frais...