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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
16 portion/s
Muffins américains aux pépites de chocolats
- 380 gramme farine
- 180 gramme sucre en poudre
- 240 gramme lait
- 160 gramme beurre fondu
- 135 gramme pépites de chocolat
- 2 œufs
- 1 pincée sel
- 1 paquet levure chimique
- 1 paquet sucre vanillé
-
6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 31
-
La recette est créée pour
TM 21
-
-
9
5
La préparation de la recette
- Mettre le fouet dans le bol puis mettre les œufs et le sucre
6mn / 37’ / vitesse 3
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel et réserver
Une fois les 6mn passées, rajouter le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé et à la fin la farine/levure
10 sec / vitesse 4
Rabaisser la farine sur les côtés et mettre les pépites de chocolat seulement 100g, réserver le reste des pépites
5 sec / vitesse 4
Préchauffer votre four à 220 degrés
Dans votre moule à muffins mettre des caissettes en papier et les remplir complètement de votre préparation
Mettre quelques pépites au-dessus et du sucre cassonade
Enfourner vos muffins 5mn à 220 degrés, puis 20mn a 180 degrés
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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