Sfouf ou sellou de Ghizlane par Ghizlane67. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sfouf ou sellou de Ghizlane

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Ingrédients

10 portion/s

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6

20min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
9

La préparation de la recette

Sfouf ou sellou

Étapes
500g de farine dorée au four
250g d'amandes dorée au four
100g d'amandes grillées et concassées
250g de graines de sésames dorée 100g a ajouter à la fin
30g de graines de fenouil
30g de graine d'anis
50g de sucre
1 bâtonnet de cannelle
1/2 cac de noix de muscade
pincée de sel
2 graine de gomme arabique (meska)
50g de miel (facultatif)
50 à 100g d'huile d'olive (facultatif)

❌❌❌❌❌❌
preparation

Dans le

mixer les graines de fenouil et les graines d'anis le bâtonnet de cannelle le sucre et la gomme arabique (meska) 30 sec vitesse 10

rajouter ensuite les amandes et les sésames dans le

et mixer 5 min vitesse 10 jusqu'à obtenir un pralin
rajouter ensuite la farine et mixer 1 min vitesse 5 et mélanger par l'office à l'aide de la spatule
à la fin verser le mélange dans un grand récipient et ajouter le miel l'huile d'olive les amandes concassées et les sésames et mélanger délicatement

bonne dégustation 😍

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette recette peut être modifiée doubler la quantité ou remplacer la farine par farine de blé ou autre l'huile d'olive par le beurre ou beurre noisettes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."