Ingrédients
5 pot/s
Confiture
- 1 kilo de mirabelles
- 700 g de sucre a confiture
- 2 c c de mélange de gingembre moulu de muscade et de cannelle
-
6
-
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Laver et séchez les mirabelles les dénoyauter.
Mettre 1kg de fruits préparé dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 6.
Ajouter les épices et le sucre à confiture et mixer 16 min/100°C/vitesse 3.
Tester la prise de la confiture sur une assiette réfrigérée.
Verser la confiture dans les pots et les retourner immédiatement.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pour tester la confiture mettre une assiette au congélateur 15 minutes avant la réalisation de la recette. A la fin de la cuisson, mettre quelques gouttes de confiture sur l'assiette, elle doit se figer. Si ce n'est pas le cas, rajouter quelques minutes de cuisson.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireHum !!! ça donne vraiment envie, si je trouve des...
Hum !!! ça donne vraiment envie, si je trouve des mirabelles je teste. Merci pour lea recette.
Très bonne avec les épices à pain d'épices et...
Très bonne avec les épices à pain d'épices et les mirabelles du jardin.
J'ai rajouté 2 grs d'agar agar 10 mntes avant la fin de cuisson.
Un régal..
merci pour cette recette, c'est très simple, je...
merci pour cette recette, c'est très simple, je l'ai réalisé avec des mirabelles décongelées et un mélange de pain d'épices. Je pense que ça se mariera très bien avec un foie gras. J'adore l'astuce , merci encore
Félicitations pour cette
Félicitations pour cette brillante idée de mélanger des épices; Personnellement j'ai mis un mélange pou pain d'épices. C'est excellent
Génial, une recette au goût
Génial, une recette au goût d'automne hiver. J'ai suivis la recette tout à été comme sur des roulettes. Merci
Ma première confiture ...
Ma première confiture ... résultat parfaite ...
Merci ...ça me donne envie d'en tester d'autres ...
un goût qui change! j'ai mis
un goût qui change!
j'ai mis 1 cuillere des 4 épices, 1 cuillère de miel et 1 sachet de Agar-Agar pour 500g de mirabelles... miam miam!
Excellente ça change !! J'ai
Excellente ça change !! J'ai laissé cuire un peu plus longtemps. Merci pour cette recette.
Confiture très parfumée ,
Confiture très parfumée , excellente , cela permet de varier
Super recette merci du
Super recette merci du partage
Miam très envie de tester
Miam très envie de tester
confiture très bonne je l ai
confiture très bonne je l ai faite avec des mirabelles congelées.
et des épices pour pain d épices faites moi même (recette thermomix) et j ai mis un sachet d agar agar
MERCI MERCI MERCI MERCI !!!
MERCI MERCI MERCI MERCI !!! J'ai mis un mélange d'épices tt préparé pr pain d'épice et un tt petit piment oiseau (sans les petites graines)... franchement UNE TUERIE cette confiture !!!
j'ai réalisé votre recette,
j'ai réalisé votre recette, c'est une très bonne idée d'ajouter des épices , ça enchante les papilles !!
Marie francoise
Super
Super recette...............
j'ai mis 2 c a café d'épices pour pain d'épice
melle est tres goûteuse
très bonne recette faite hier
très bonne recette faite hier goûté ce matin avec la "Brioche comme chez le boulanger de fabiennej2004 "un delice (voici mes 2 premieres recettes faites au Momix reçu hier )
Confiture mirabelle pain
Confiture mirabelle pain d'épice faite avec 2 cc d'epices à pain d'épices... Miam... Merci pour cette recette et pour les explications d'Olean21 pour utiliser l'agar agar. J'ai suivi ses conseils et la texture est tout à fait comme je l'aime !
Re Pour nous nous avons
Re
Pour nous nous avons rajouté du quatres épices au lieu des 3 nommés dans la recette.
Bonjour à tous, Delicieuse
Bonjour à tous,
Delicieuse confiture, nous nous réglons......
Merci beaucoup pour cette recette.
Florence
Pour l agar-agar j avais
Pour l agar-agar j avais juste mis 1 sachet d agar-agar (2g) car j avais trouve 1 autre recette de confiture a la mirabelle sur le site et elle m a fait 1 pate toute dur et difficile a etaler donc je me suis dis que je mettais 1 sachet pour voir et je modifirais si besoin, mais ce que j ai goute c etait parfais
Véro.21
olean.21 a écrit : Et voila
Je voudrais quelle quantité d'agar agar a ajouté à cette recette.
Merci
Rosa
5 étoiles pour cette
5 étoiles pour cette confiture. (J'avais oublié dans mon précédent commentaire)
Rosy
Excellent! Fait 5 pots de
Excellent! Fait 5 pots de confitures ce matin avec un kg de prunes du jardin. Merci pour cette bonne recette.
Rosy
un vrai régal, le top du top,
un vrai régal, le top du top, j'en reviens pas,! merci pour cette excellente recette
Nous avons adoré
Nous avons adoré
merci pour les
merci pour les commentaires! je suis heureuse que ma recette vous plaise!
Et voila 11 pots de confiture
Et voila 11 pots de confiture de fait, j ai juste modifie un petit peu car moi je fais mes confitures avec de l agar-agar donc j ai deja cuit 10mn/100°/vitesse 3 et j ai mi l agar-agar et j ai recuit 5mn/100°/vitesse 3 puis j ai mixe 30s à 9 car j ai nous les enfants n aiment pas les morceaux.
Merci pour la recette
Véro.21
un pur délice...............
un pur délice............... suivi à la lettre!!exquis!! merci beaucoup
je transmets ma recette à toutes mes copines momixeuses!!
voilà de quoi utiliser une partie des 39 kg de mirabelles ramassés cet après midi!!
merci pour cette variante de
merci pour cette variante de la confiture de mirabelles, je me suis carrément lachée pour un goût encore plus pain d'épices. A l'origine, pas assez de mirabelles, j'ai donc complété mon kilo avec 2 oranges, et pour les épices j'ai ajouté une grosse pincée d'anis vert et une belle cuillère (bien dodue!) de miel. Le résultat? surprenant et raffiné, un délice
mimidu23