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Soupe potimarron butternut châtaigne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

2 litre/s

Soupe potimarron butternut châtaigne

  • 1 potimarron pelé, 515g
  • 1 courge butternut pelé, 650g
  • 18 châtaignes fraîches et pelées, 150g
  • 1 oignon, 140g
  • 1 cube de légume
  • 800 gramme eau
  • Sel et poivre, selon les goûts
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  • 6
    30h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Peler le potimarron, le butternut, les chataignes et l'oignon.

    Couper en petit dés le potimarron et le butternut.
    Couper en deux les châtaignes et en 4 l'oignon.

    Verser le tout dans le bol avec le cube légume et l'eau.

    Chauffer 30 mn à 110°C Vit 1
    Ajouter le sel et le poivre et mixer quelques secondes à Vit 4 à 6.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Delicieux tel quel. A tester avec de la crème fraiche =)

Quantité Cf photo un chouya moins de 2L

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon potage. Simple et parfumé. Merci pour...

    Soumis par kerequel le 7. février 2024 - 14:38.

    Très bon potage. Simple et parfumé. Merci pour le partage.

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  • Un oignon rissolé, une seule courge (soit l'une,...

    Soumis par Tiphaine46 le 5. novembre 2019 - 00:42.

    Un oignon rissolé, une seule courge (soit l'une, soit l'autre), quelques châtaignes, le tout cuit dans du lait de coco puis mixé, et c'est un velouté des jours de fête, les invités en redemanderont tmrc_emoticons.;)

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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