- TM 31
Ingrédients
- 800 g de fenouil
- 30 g d'huile d'olive
- 40 g de double concentré de tomate
- 60 g de chorizo
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Verser l'huile d'olive dans le bol.
Emincer le fenouil et le mettre dans le bol à 100°C,
"Vitesse mijotage" pendant 5min.A la sonnerie, rajouter le concentré de tomate et le chorizo ( doux ou fort selon les goûts ) coupé en petits dés. Faire cuire à puissance Varoma, vit 1 pendant 25min.
Astuce
Au bout de 15 min de cuisson, vous pouvez lancer la cuisson du poisson de votre choix en le plaçant sur une feuille de papier sulfurisé dans le Varoma.
Vous pouvez également accompagner de riz ou de pommes de terre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette. comme je l'a fait assez souvent, j'ai fait unevariante avec une boite de thon soit à l'huile et je ne mets pas l'huile dedans soit thon sans huile et je rajoute un peu de tomates concassé pour que cela soit moins sec.
Très agréable. Le fenouil peut parfois rebuter avec son goût anisé mais cette recette l’attenue
Recette que je fais régulièrement quand j'ai du fenouil et du chorizo.
Simple et très bon.
j'adore cette recette et c'est aussi une facon de faire manger du fenouil a mon mari...
Je la fais et la refais...trop bonne, beaucoup de saveurs.
1ère fois au TM6, parfait.
Délicieux en accompagnement d'une volaille. Recette réalisée avec 3 tomates fraîches à la place du concentré.
Je garde la recette dans mes sélections.
Recette excellente avec du chorizo doux c'est parfait
une délicieuse fondue, un peu plus en purée pour moi car j'y ai prolongé le temps de cuisson et j'ai mis plus de tomates
Simple et excellent.....
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