Purée Pomme de terre/ Brocoli par jerome13190. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements

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Temps de préparation

5min

Temps total

29min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par jerome13190

published: 20.11.2017

modifié: 20.11.2017

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Ingrédients

Purée Pomme de terre/ Brocoli

700 gramme de pomme de terre
300 gramme de brocolis
400 gramme de lait
1 pincée de sel fin
50 gramme de beurre

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La préparation de la recette

Insérer le Fouet dans le bol

Éplucher les PDT,les couper en morceaux 3 et 4 cm,mettre les brocolis surgelés (les sortir 1h avant) et mettre aussi dans le

le lait et la pincée de sel.
Cuire 24min/100°C/

/vitesse1

À l’arrêt de la minuterie,

ajouter le beurre et mixer 40sec vitesse 3.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Accompagnement