Ingrédients
- 900 g topinambours épluchés coupés en dés
- 3 c. à soupe crème épaisse
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les topinambours épluchés, coupés dans le panier.
mettre 2 verre d'eau dans le boL puis insérer le panier.
Faire cuire 25 minutes, vit 1, Varoma.
à la sonnerie, vider l'eau puis mettre les topinambours dans le bol avec la creme et le poivre.
mixer 30 sec en turbo.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pour ma part les topinambours constipent, donnent des gazs qui font mal au ventre, je n'ose plus en manger, c'est très bon mais, j'en ai acheté recemment et comme j'ai des hemoroïdes !!! je n'ose plus en acheter, pourtant ils ressemblent à manger à des coeurs d'artichaut, çà aussi c'est bon mais toujours même problèmes çà constipe, je ne sais pas si vous avez constaté cette chose ?
recette faite pour midi....super bon, un moyen de faire manger des légumes oubliés
Merci
Mon mari ne voulais pas manger de topinambours. Je lui ai fait cette purée et maintenant, il m'en redemande
même mon fils en mange 
Super super bon à refaire sans hésiter
merci beaucoup pour votre recette 💞💞💞
Simple, rapide et excellent !
Ai juste mixé 30s progressivement jusqu'à la V10 😉.....
💚 pour vous remercier de ce délicieux partage !
Pour faciliter l'épluchage des topinambours, je les ai fait cuire 5 minutes dans l'eau bouillante puis passé sous l eau froide. Pour le reste la recette est parfaite! Ça change des purées classiques!
Je fais cette recette pour la deuxième fois toujours aussi bon et je la fais goûter à ma petite Fille de 8 mois demain....
Recette originale. Nous ne connaissions pas vraiment le gout des topinambours. Apprécié par toute la famille !!
Premiere fois que je mange des topinambours. C’est très bon.
Tres bonne recette
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