Ingrédients
- 25 g parmesan rapé
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g riz à risotto
- 2 courgettes
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre
- 2 c. à soupe crème liquide allégée ou non, (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre les gousses d'ail et les oignons coupé en gros morceaux dans le bol. Mixer 4 sec / vit.5
2. Ajouter l'huile d'olive et regler 3 min / varoma / vit.1
3. Pendant ce temps couper les courgettes en petits dés.
4. A la sonnerie, ajouter les courgettes et programmer 6 min / 100° / sens inversé / vitesse cuillère
5. Verser le riz, programmer 5 min / varoma / sens inverse / vit.1
6. Ajouter l'eau, le cube, saler et poivrer. Régler 17 min / 100° / sens inverse / vitesse cuillère
si besoin a la fin de la cuisson gouter et rajouter entre 30 sec. et 1 min. a 100° / sens inverse / vitesse cuillère
7. Ajouter le parmesan, la creme fraiche et programmer 30 sec. / sens inverse en remuant avec la spatule.
Servir aussitot
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon rissoto pour une fois il est pas collant juste parfais je garde la recette . Tout le monde a adoré.
Risotto aux courgettes
Top, j'ai suivi les conseils mis dans les commentaires : 100 g de vin blanc et 300 g d'eau, cuisson parfaite. Rajouter du bacon cuit.
Testé ce midi pour accompagner un barbecue. Bonne recette, on a tous apprécié. Mis 100g de vin blanc et 300g d’eau, comme lu dans les commentaires. C’etait parfait 😋😊
À refaire 😉👍🏾
excellente recette qui fait partie des mes préférées. je la fais aussi avec mélange eau / vin blanc et qq branches de roquette pour servir. tout le monde l'adore. parfait pour un diner végé.
Super bon !!
parfait trés equilibré un repas complet!!
Bonsoir
Je viens de réaliser cette recette avec comme indiqué 300 g d'eau et 100 g de vin blanc. J'ai ajouté une tomate coupée en petits dés pour la couleur et mis du gruyère râpé car je n'avais pas de parmesan.
J'ai goûté et ça m'a l'air très bon.
Merci pour le partage.
Impossible de mettre les étoiles je voulais en mettre 4
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Tout le monde a aimé...J.ai juste rajouté des lardons et utilisé des courgettes surgelées...Merci pour cette recette
Superbe recette un vrai délice
Première fois que je teste, étonné de mettre d'abord les courgettes avant le riz ...
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Mais très bonne recette, mise dans mes favoris, à refaire encore er encore
Il me restait une poignée de maïs, n'aimant pas jeté je les ai mis avec
Humm c'est trop bon !! Merci du partage !!!!!
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