Ingrédients
- 500 g de patates douces
- 500 g de brocolis frais
- 800 g d'eau
- 20 g de lait
- 40 g de beuure
- 1 gousse d'ail
- 4 g de sel marin
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
eplucher les patates douces (au couteau),les laver,les découper en cubes et les placer dans le panier de cuisson .peler l'ail,prélever les bouquets de brocolis et les laver.verser l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" ,insérer le panier ,cuire à la vapeur 16mn/varoma/vitesse2.Enlever le panier et les patates douces précuites ,garder 2 gobelets de jus de cuisson .Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé" ,ajouter les patates douces précuites ,les bouquets de brocolis,l'ail,le sel,le lait ,le jus de cuisson et cuire 15mn/varoma/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" .A l'arret de la minuterie ,ôter la fonction"Sens de rotation" ,ajouter le beurre et mixer 30s/vitesse4recette du livre équilibre et saveurs
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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