- TM 5
Ingrédients
- 150 gramme pois cassés
- 1 courgette moyene 200 g
- 1/2 cube bouillon de bœuf
- 1 petite carotte
- 1 petit oignon
- 1 bonne pincée herbes de provence
- 10 g huile d'olive
- 400 g d'eau
- Sel poivre à discrétion
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la carotte coupée en tronçons et l'oignon coupé en 4.- mixer 5 sec.vit.5 . Râcler les parois du
"Couvercle verrouillé" .- ajouter 10 g d'huile d'olive, rissoler 5mn/100°/vit.1
- Pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 4 dans le sens de la longueur et faire des cubes.
- A la sonnerie, ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" les pois cassés, la courgette coupée, le 1/2 cube de bouillon émiétté, 1 bonne pincée d'herbes de provence et 400 g. d'eau.- cuire 30 mn/100°/vit.1 avec le bouchon sur le couvercle du
"Couvercle verrouillé" .- ajouter 5 mn de cuisson en retirant le bouchon.
- mixer 1mn/vit.6
- goûter et ajouter sel et poivre et 1 noix de beurre si nécessaire
préparation
Astuce
Pour info: 150 grs = 90 kcal - très bien lorsque l'on contrôle son poids 
. (sans beurre)
riche en protéines et indice glycémique moyen 
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est devenu un classique à la maison, très bon ! merci pour la recette !
Excellent ! J'ai doublé la recette pour 5. Tout le monde a adoré. Merci pour la recette
Purée très appréciée ce jour, ingrédients doublés...... Une belle découverte !
💚 pour vous remercier de ce très bon partage.....
Très bonne purée 😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'adore les pois cassés alors pas déçue par cette recette. Réalisée sans carotte car je n'en avais plus donc quantité d'eau réduite à 350 g (je pense qu'on peut réduire encore un peu).
Merci pour le partage, purée très bonne.
Trés bon, à refaire
Recette sympa qui m'a permis d'utiliser mes pois cassés ! Je n'avais encore jamais été tentée par une recette. Je referai celle-ci volontiers. Comme je souhaitais en servir à ma fille de deux ans, je n'ai pas utilisé de bouillon de boeuf, mais c'était tout de même très bon. Merci
Délicieux. Je mets du brocoli à la place de la courgette quand ce n'est pas la saison.
Faite avec 650 gr d’eau et 1/2 cube knoor, un régal je recommande et je place dans mes favoris , quantité pour 2 personnes en plat unique.
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