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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
9 pot/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 350 g haricots verts
  • 350 g tête de brocoli, (pas la queue)
  • 350 g lait entier
  • 2 kiris
  • 600 g eau du robinet

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Laver et couper les têtes du brocolis et équeuter les haricots verts et les déposer dans le panier et le varoma.

    Ajouter 600g d'eau du robinet.

    Cuire 25min, varoma , vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    A la sonnerie, vider l'eau et placer les légumes dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Rajouter les 2 kiris et les 350g de lait entier.

    Mixer 15sec, vit 5.

    Rajouter 75g de semoule fine crue dans le bol.

    Laisser reposer 2min, pour que la semoule gonfle.

    Cuire à nouveau 3min, 100°C , vit 1

    Pour éviter les projections sur les parois du bol, mettre le panier avant de mixer.

    Mixer 30sec, vit 10 (pour une purée lisse ou vit 7 pour une purée moulinée). Réiterer l'opération fonction de la consistance souhaitée

Astuce

Je réalise 9 pots de 130g.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Purée brocoli, haricots verts, semoule pour bébé dès 6 mois

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