PANCAKES par manie14190. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Basiques Basiques

Temps de préparation

40min

Temps total

40min

Portion

12 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par manie14190

published: 05.04.2017

modifié: 05.04.2017

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Ingrédients

PANCAKES

50 g de beurre doux, et un peu pour la poele
300 g de lait
2 oeufs
60 g de sucre
200 g de farine
10 g de levure chimique (1 sachet)
1/2 c. à café rase de sel

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La préparation de la recette

PREPARATION

1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse1.
2. Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la farine; la levure chimique et le sel, et mixer 10sec/vitesse 5.
3. Pour cuire les pancakes, faire fondre 1/2 cuillère à café de beurre dans une poele sur feu moyen. Verser une louche de pâte par pancake, et cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake et cuire l'autre face 1 minute supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette et le couvrir pour le maintenir au chaud. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
servir chaud

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."