Temps de préparation
35min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 14.04.2017
modifié: 14.04.2017
Ingrédients
VELOUTE DE LEGUMES
- 300 g de pommes de terres coupées en morceaux
- 1 tomate coupée en deux
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de légumes variés ( carotte, navet, poireaux par ex...)
- 2 brins de persils frais
- 1/2 cuil.à café de sel, ajuster en fonction des goûts
- 1/4 de cuil. à café de poivre, à ajuster en fonction du goût
- 600 g d'eau, à ajuster selon la texture désirée
- 20 g de beurre ou d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre les pommes de terre, la tomate, l'oigon, la gousse d'ail, les légumes, le persil frais, le sel, le poivre et l'eau dans le bol, et cuire 25min/1000C/vitesse1.
2. Ajouter le beurre et mixer 1min/vitesse5-10, en augmentant progressivement la vitesse. Servir chaud
PREPARATION
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
j ai respecte le poids des legumes et l eau pour ma part :courge carotte pomme de terre celeri tomate et le reste a ete suivi a la lettre quantite suffisante et oui c est sans doute a 100 ° enfin moi c est ce que j ai fais bref on s est regale merci pour le partage direction mes favoris
Bonjour, 1000C ? çà veut dire quoi, sont-ce les degrés de température, je crois que cela n'est pas possible, peut-être avez vous voulu écrire 100° ?