Temps de préparation
15min
Temps total
30min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pâtes à la saucisse et au brocoli
- 1 paquet pâte sèche, type petit macaroni
- 1 paquet saucisses, 3 A 6
- 1 bouquet brocoli, COUPÉ FLEURETTES
- 1 portion oignon, EN TRANCHES FINE
- 3 gousse d'ail
- 1 portion tomate cerise, COUPÉ EN 2
- 3 c. à soupe huile
- 2/3 tasses bouillon de poule
- 2/3 tasse vin blanc
- 1 c. à soupe fecule maïs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire bouillir une grande casserole d'eau; y plonger les pâtes.
- Pendant ce temps, verser l'huile d'olive dans une grande poêle et la faire chauffer à feu moyen élevé.
- Faire revenir les tranches de saucisses 2 à 3 minutes d'un côté, puis les retourner.
- Ajouter le poireau et l'ail, faire revenir 2 à 3 minutes avec les saucisses.
- Mélanger le bouillon et le vin dans une tasse à mesurer; ajouter la fécule et bien mélanger.
- Deux minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, plonger le brocoli dans la casserole.
- Faire cuire 2 minutes, puis égoutter les pâtes et le brocoli en conservant environ 1/2 tasse d'eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes et le brocoli dans la poêle, incorporer le mélange de bouillon ainsi que l'eau de cuisson. Bien mélanger le tout.
- Ajouter les tomates et cuire 1 à 2 minutes de plus, le temps de les réchauffer sans trop les ramollir.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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